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Reino vegetal: Uva (Vitis vinifera)

ELVA FRANCO

La uva es el fruto de la vid. Se comen frescas o se utilizan para producir mosto y vino. Pueden ser negras, moradas, amarillas, doradas, rosadas… Hay muchas variedades: la más vendida suele ser la moscatel, aunque es la menos recomendable por tener demasiados azúcares.

Lo mejor es comerlas con piel y con pepitas, porque es donde están las sustancias que producen beneficios, que son muchos: vitaminas (sobre todo B6), ácido fólico, gran cantidad de antioxidantes y azúcares, entre otros. La uva se ha asociado con una mejor salud cerebral, reduce el colesterol, mejora la circulación sanguínea, protege el corazón y mejora el sistema inmunológico.

AMo Ruiz Administrador fincaas

La piel de la uva es buena para prevenir el estreñimiento. Asimismo, es una fruta aconsejable por su efecto diurético, beneficioso en casos de dolencias asociadas a la retención de líquidos. Es una fruta-medicina. Es una poderosa neutralizadora de los radicales libres, que son los principales responsables del envejecimiento cutáneo, y también es cicatrizante y una protección contra las agresiones en la piel, especialmente las provocadas por el sol y la polución.

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