Repostería sana

Salud y repostería

Sarai Alonso Segura “¡Qué ricas están las galletas con pepitas de chocolate que prepara mi madre!”. Esta frase, muy común en las fechas que se...
Nutrición

Todo sobre el anisakis

Todo sobre el anisakis Sarai Alonso Segura. Nutricionista. ¿Qué es? Es un parásito que se encuentra en la parte muscular (carnosa) de los pescados de origen marino....
chocolate-negro

ALIMENTOS QUE NO PUEDEN FALTAR EN CASA (Y LOS QUE SÍ)

Hoy toca hacer la compra, y preparando la lista se me ha ocurrido darte unos consejos sobre cinco alimentos que siempre debes tener en...
Qué engorda

Esto… ¿engorda?

SARAI ALONSO SEGURA En la consulta es común escuchar frases del tipo: “¿me pones plátano en el menú con lo que engorda?”, “¡pero si puedo...

A los niños: ¡bocadillos de pan tradicional!

Recuerdo los bocadillos que nos preparaban los mayores de la casa para llevar al cole. ¿Dónde están ahora? En apenas unos años los hemos...
Navidad ligera

Consejos para una navidad ligera

Llegan las destacadas fechas navideñas, y con ellas el temor a subir a la báscula en enero. Esta vez no hay de qué preocuparse:...
Carne o pescado: deshojando la margarita

Deshojando margaritas: carne, pescado, carne, pescado…

Sarai Alonso Segura Pues… ¡carne y pescado! ¿Acaso nos plantearíamos el dilema “montaña/playa”? ¡No! Unas veces nos atrae más la montaña y otras la playa....

Albaricoque

(Prunus armeniaca) Llamado también damasco o albergero. El albaricoquero es un árbol frutal originario de China, Turquía, Irán, Armenia, Azerbaiyán y Siria. El delicioso albaricoque es...
Jugar con la comida

¡Juega con la comida!

A pesar de lo que nos han dicho siempre en cuanto al juego y la comida, yo te propongo que lo hagas. Jugar y,...
Yogur

¡El más allá del yogur!

Si te propongo hacer una tostada de yogur, me mirarías raro, ¿verdad? Es lógico. Hay muchos usos que podemos darle al yogur y que...