comida

¿Comemos por los ojos?

¿Comemos por los ojos? Sarai Alonso Segura. Nutricionista. La vista es uno de los sentidos imprescindible para conectar la realidad con la mente. Aunque a veces “no...
frutas

Frutas: cómo, cuántas y cuándo (recetas)

Las frutas siempre tienen que estar presentes en nuestra alimentación, pero en ocasiones nos confunden los mensajes que nos llegan desde diferentes lugares. “No...
El plato guía

El «plato guía»

La conocida Universidad de Harvard ha diseñado recientemente una guía alimentaria completamente distinta a las pirámides y ruedas a las que estamos acostumbrados. Desde...

El otoño de los frutos secos

Este mes es obligado hablar de una de las maravillas de la naturaleza: los frutos secos. Una pequeña cantidad aporta tantos beneficios como un plato...
Fruta por la noche

¿Fruta por la noche?

Caso real: “El verano se está despidiendo y me he dado cuenta tarde de que, en lo que a la alimentación se refiere, no me...

¡A por enero!

Tras unas maravillosas Navidades, ¡volvemos a la rutina! Las comilonas pesadas no pueden permitir que enero sea la típica “cuesta arriba”. El cuerpo necesita...

Comida campera: consejos

¡Qué buen tiempo para pasar el día en el campo, cerca de un río, para poder mojarse los pies y refrescarse! No solo los...
Pasta

¿Te prohíbes la pasta? ¡Es un gran error!

Pasta, arroz, pan… podríamos hablar de muchos alimentos que “nos prohibimos” para poder controlar el peso. Esta vez nos centraremos en la pasta, en...
Navidad ligera

Consejos para una navidad ligera

Llegan las destacadas fechas navideñas, y con ellas el temor a subir a la báscula en enero. Esta vez no hay de qué preocuparse:...
Cómo combatir el cansancio de la primavera y el verano

Cómo combatir el cansancio de primavera/verano

SARAI ALONSO SEGURA Cambiamos de estación, hace unos meses también la hora, suben las temperaturas… Son factores que modifican la rutina metabólica, y en muchos...