EL HUMMUS

EL HUMMUS DE TU CENA DE NAVIDAD

Hummus de cúrcuma picante, hummus de aguacate, hummus de alubias, hummus de zanahorias, hummus de coliflor… Esto de la cocina fusión se nos está...

Los veranos de patio, tabuleh y airan 

Ha llegado el verano, y con él un calor espantoso que quita el hambre e invita a la siesta. Los madrileños huimos despavoridos a las...
Foto-Leila-Nachawati

EL CIBERACOSO EN LOS TIEMPOS DE LA REVOLUCIÓN

Hace nueve años por estas mismas fechas sufrí una catarsis de cuyas consecuencias aún no me he recuperado. Vivía en Siria, y la vida...

Diez palabras de origen árabe que usas a diario

“La lengua árabe es sencilla y lógica” fue la primera frase que aprendí en este idioma. A mi profesor egipcio le encantaba usar palabras...

No eran los vecinos

El relato y las representaciones simbólicas, principalmente las suministradas por medios de comunicación de amplio alcance, asumen una importancia capital en la configuración de...

Tradición y modernidad

Toda la soberbia tradición está en tu cuerpo, y toda la sombrosa modernidad. Tu cuerpo tiene algo de fundamentalismo de al-Mutanabbi, algo de las luminosidades de Rimabud y...
Amin_Maalouf

UN PUENTE LLAMADO AMIN MAALOUF

Mi fascinación por los puentes viene de lejos. Si hay algo que representa bien la idea de conexión, de enlace, de unión entre dos...
Jardin-perfumado

UN FEBRERO PERFUMADO PARA ROMPER ESTEREOTIPOS

“Quien tome a diario yema de huevo en ayunas o quien la coma con cebolla picada durante tres días, verá crecer su apetito sexual....
Directoras árabes

Ellas (también) tienen mucho que contar

Ahora que volvemos de las vacaciones y estamos un tanto tristes por regresar a la rutina, nos conviene empaparnos de buenas noticias. Hace unas...

Europa ante el espejo de sus escritores árabes

Hace tres años, una compañera de profesión me envió un audio desde un campamento de refugiados improvisado en la isla de Chios, en Grecia....